Змішайте гірчицю з оливковою олією, невеликою кількістю солі і перцю. Змастіть цією сумішшю стейки. Крупно наріжте картоплю, викладіть разом з ЧЕСНО
|
Зелені цибулю і часник нарізати шматочками в 4 см, залити окропом і варити до готовності. Нарізати м'ясо порційними шматками, посолити поперчити, обсмажити
|
Зачищене, відбите сапкою і нарізане шматками м'ясо занурити в посуд з киплячою підсоленою водою з додаванням 3-4 ст.л. рослинного масла. Бами
|
Беремо ногу, її розрубуємо навпіл. Маринуємо ногу в соєвому соусі, гірчиці, часнику і ставимо в холодильник на 12 годин. Потім розігріваємо духовку до 200
|