Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбаски по-Йорданскій


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • олія оливкова - 1/2 склянки
  • перець чорний мелений - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сухарі мелені
  • сіль.

Щоб приготувати Ковбаски по-Йорданскій необхідно:

М'ясо пропустити через м'ясорубку, перемішати з подрібненою цибулею, маслом, зеленню, посолити, поперчити. З отриманої маси сформувати ковбаски, запанірувати їх у сухарях, дати підсохнути і підсмажити на сильно розігрітій решітці.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Елегантні скибочки з сідла баранчика Баранячий бік з кашею Баранина з овочами і чорносливом Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Печеня з ягняти з картоплею

Змішайте гірчицю з оливковою олією, невеликою кількістю солі і перцю. Змастіть цією сумішшю стейки. Крупно наріжте картоплю, викладіть разом з ЧЕСНО

Стуфат з баранчика

Зелені цибулю і часник нарізати шматочками в 4 см, залити окропом і варити до готовності. Нарізати м'ясо порційними шматками, посолити поперчити, обсмажити

Баранина з баміей

Зачищене, відбите сапкою і нарізане шматками м'ясо занурити в посуд з киплячою підсоленою водою з додаванням 3-4 ст.л. рослинного масла. Бами

Ягнятина в розмарині і томатах

Беремо ногу, її розрубуємо навпіл. Маринуємо ногу в соєвому соусі, гірчиці, часнику і ставимо в холодильник на 12 годин. Потім розігріваємо духовку до 200

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої