Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з окосту із зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 2 зубчики
  • петрушка - 1 пучок
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера (зелень) - на смак
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • яйце - 1 шт.
  • горіхи (мелені) - 3 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • корейка - 750г
  • борошно - 1 ст.л.
  • картопля (дрібний) - 1кг.

Щоб приготувати Печеня з окосту із зеленню необхідно:

Попередньо нагріти духовку до 175С. Часник очистити і роздавити. Петрушку і зелень селери помити, злегка просушити і дрібно посікти.

Часник, рубану зелень, зелена цибуля, гірчицю, яйце і лісові горіхи змішати. Заправити сіллю і перцем. Корейку посолити і поперчити з усіх боків, обваляти в борошні, після чого намазати на неї приготовлену пасту із зелені. М'ясо покласти в блюдо для приготування печені, поставити в духовку і запікати 75 хв до повної готовності. Через 10 хвилин після того як ви поставили печеня в духовку, полити його 250 мл води.

Картопля в мундирі відварити в солоній воді. Приблизно за 20 хв до того, як печеня буде готове, додати туди очищену картоплю.

Готове жарке загорнути в алюмінієву фольгу і залишити в вимкненій духовці на 10 хв. Розрізати спекотне на скибочки товщиною в 1 см. Подавати на стіл з картоплею і соком печені.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Стручкова квасоля з м'ясом М'ясо з грибами в горщиках Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню Тушкована з овочами курка
Ще рецепти розділу ...
Печеня з качки з китайською локшиною

Змішати в мисці яєчний білок, по 1 столовій ложці хересу і рослинного масла, 1 чайну ложку кукурудзяного борошна і півпорції солі. Додати смужки Утін

Печеня з м'ясного фаршу зі стручкової квасолею

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажити цибулю до прозорості, потім додати фарш. Смажити на середовищ

Печеня з кролика (III)

Кроликів обробити, посолити-поперчити, обсмажити. Влити вино, поставити в духовку при 200 гр., Додати трави і тушкувати 45 хвилин. В кінці додати брус

Печеня з гусака з глазурованими каштанами

Гуся приправити. Яблука нарізати кубиками і змішати з полином. Начинити ними гусака, зашити його, покласти у форму і влити 250 мл гарячої води. Смажити 60

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої