Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з ендівій


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - 400г
  • сир (тертий) - 50г
  • ендивій - 2 шт.
  • перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль за смаком
  • грудинка копчена - 200г
  • олія соняшникова - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Локшина з ендівій необхідно:

Локшину відварюємо в підсоленій воді. Копчену грудинку нарізаємо невеликими смужками. Цибулю дрібно нарізаємо. Перець чилі розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і нарізаємо соломкою.

Качанчики ендівія миємо, видаляємо верхні листки, решті салат нарізаємо смужками.

Цибулю і грудинку підрум'янюємо на соняшниковій олії. Додаємо чилі, приправляємо за смаком. Викладаємо салат і смажимо 5 хвилин.

Локшину відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти, і змішуємо з овочами і копченою грудинкою. Розкладаємо по тарілках і посипаємо тертим сиром.


рецепти по кроках
5
10
5
5
Паста з грибним соусом і спаржею Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Макарони з пастою з оливок Макарони з сирно-грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Рігатоні з ікрою

Цибулину дрібно порізати і обсмажити в суміші вершкового і оливкового масла на несильному вогні, помішуючи дерев'яною лопаткою. Потім додати біле вино

Паста з морськими гребінцями

Відварити макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Відкласти з сторону 1 чашку рідини,

Рігатоні з бараниною і овочами

[P] Перець, видаливши насіння, наріжте невеликими шматочками. Помідори обшпарте і, знявши з них шкірку, наріжте часточками, видаліть насіння. Гриби наріжте скибками

Макарони з сиром Рікотта і сосисками

Налийте воду в каструлю і поставте її на вогонь. Посоліть. Після того, як ви покладете спагетті в киплячу воду, підсмажте сосиски в сковороді, предвар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої