Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кучерявого ендівія з беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кучерявий ендивій - 225г
  • олія оливкова - 5-6 ст.л.
  • бекон копчений - 175г
  • білий хліб (кубики) - 1 склянка
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • оцет винний червоний - 1 ст.л.
  • гірчиця діжонська - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з кучерявого ендівія з беконом необхідно:

Салат нарвати руками на невеликі шматочки, покласти в салатницю.

Масло (1 ст. Л.) Розігріти в невеликій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні і обсмажити бекон нарізаний кубиками, поки він не зарум'яниться. Перекласти бекон на паперовий рушник, щоб скло масло. У ту ж сковороду додати ще 2 ст. л. масла і обсмажити хлібні кубики, часто помішуючи, до золотистої рівномірної скоринки. Потім викласти на паперовий рушник. Жир, що залишився вилити. На сковороду викласти часник, оцет і гірчицю з маслом, перемішати і прогріти збиваючи. Приправити сіллю і перцем, потім заправити салат і посипати його смаженим беконом і грінками.


рецепти по кроках
5
4
5
3
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Сьомга з гірчицею і медом Десерт з ревеню Філе тиляпии з овочами в листковому тісті
Ще рецепти розділу ...
Салат з цикорію і латуку

Молоде листя цикорію перемішати з солодким латуком (листя можна залишити цілими), додати нарізану великими шматками огірок, полити свіжим черничий

Теплий салат з лимонами, анчоусами та моцарелою

Кожен лимон добре промити (з щіткою), розрізати на половинки і вичавити сік. Помідори черрі розрізати кружальцями на 2-3 частини. Всередину кожної половинки

Салат з ендівія з яблуком

У ендівія зняти верхні листки і відрізати "жопки". Розрізати на навпіл уздовж і нашаткувати. У маленькій каструльці змішати воду, цукор і лимонний з

Салат з ендівій і руколою

Листя салатів помити і дати їм просохнути. Яйця відварити (круто) і дрібно порізати. Приготувати заправку: оливкова олія влити в банку з закручуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої