Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з телятини з яйцями і ендівій


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 400г
  • яйце - 3 шт.
  • ендивій - 150г
  • цибулю-шалот - 2 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • петрушка - 30г
  • олія оливкова - 6 ст.л.
  • оцет - 2 ст.л.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з телятини з яйцями і ендівій необхідно:

Яйця зварити круто і нарізати кубиками. Телятину відварити і нарізати невеликими кубиками. Промити, обсушити і нашаткувати листя салату. Подрібнити цибулю-шалот і зелень петрушки.

Приготувати соус з оливкового масла, оцту, гірчиці, солі і перцю.

Перемішати всі компоненти і заправити салат соусом.


рецепти по кроках
5
8
7
4
Холодний буряковий суп Чізкейк з грушами Кабачковий суп Салат з кукурудзи з сухариками
Ще рецепти розділу ...
Салат з кольрабі з телятиною

[P] Шматок телятини посолити, поперчити і швидко обсмажити в сковороді на розігрітій олії. Зняти з вогню на стадії середньої прожарювання, накрити

Салат з чорною редькою і телятиною

[P] Редьку почистити і крупно натерти. Щоб позбутися гіркоти, залити редьку холодною чистою водою і дати постояти 20-30 хвилин. Потім відкинути ред

Салат з телятини з яйцями і ендівій

[P] Яйця зварити круто і нарізати кубиками. Телятину відварити і нарізати невеликими кубиками. Промити, обсушити і нашаткувати листя салату. Подрібн

Теплий салат з спаржі з яловичиною по-пекінськи

[P] Яловичину нарізати на шматочки, натерти подрібненим часником і маринадом. Залишити на 15 хвилин. Тим часом змішати соєвий соус і 1/2 склянки води

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої