Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з ендівія з хурмою і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ендивій (качанчик) - 1 шт.
  • хурма - 1 шт.
  • ліщина - 1 жменя
  • радіккіо - за смаком
  • груші (тверда) - 1 шт.
  • дижонская гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • оцет з білого вина - 1 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • ліщиною масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з ендівія з хурмою і горіхами необхідно:

У ендівія зняти верхні листки і відрізати "жопки". Розділити на листочки. Ліщину просмажити 5 хвилин в духовці або купити вже смажену. Листи салату або радіккіо промити.

В палиці змішати гірчицю, лимонний сік, оцет, оливкова олія, ліщина масло, сіль і перець. Енергійно виделкою збивати пару хвилин.

На широку тарілку викласти ендивій і салат. У груші вийняти серцевину і нарізати на кубики. Викласти на зелень. Хурму очистити, нарізати на кубики і викласти на тарілку. Зверху розкидати ліщину. Полити сумішшю.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Вареники з печінкою Суп з бичачих хвостів Домашній сир Фокачча з зеленим перцем
Ще рецепти розділу ...
Салат ромен з анчоусами і пармезаном

Анчоуси, часник, лимонний сік, оцет і дрібку перцю змішати віночком з оливковою олією. Салат ромен порвати на шматочки руками, покласти на тарілку.

Зелений салат з козячим сиром і грінками

Змішати оцет, сіль і гірчицю. Збиваючи виделкою, поступово ввести оливкова олія. Поперчити заправку за смаком, добре перемішати і прибрати в холодильни

Салат з ендівій і руколою

Листя салатів помити і дати їм просохнути. Яйця відварити (круто) і дрібно порізати. Приготувати заправку: оливкова олія влити в банку з закручуючи

Салат ендивій з блакитним сиром

[P] Ретельно промити салат і скинути з нього воду. Дрібно нарізати половину рокфору. Залишившись рокфор розплавити на водяній бані. Приготувати соус,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої