Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп «Палоці» з баранини з шпиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • картопля - 3 шт.
  • шпик - 50г
  • часник - 2 зубчики
  • квасоля зелена (стручкова) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • зелень - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Суп «Палоці» з баранини з шпиком необхідно:

Наріжте баранину і шпик шматочками, обсмажте з часником. Наріжте кільцями цибулю і додайте в м'ясо. Посоліть, поперчіть і тушкуйте 1 годину, при необхідності додавши трохи води. Залити цибульний-м'ясну суміш киплячим бульйоном.

Нарізати картоплю кубиками, квасолю невеликими шматочками і додати в суп. Варити до готовності.

Готовий суп заправити сметаною, змішаної з борошном, і посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Суп з баранини з йогуртом Суп Tom Kha Gai (Том Кха) М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі) Дріжджові млинці з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Майеріца - грецький великодній суп з ягняти

Голову і шию ягняти помістити у велику каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Додати цибулини, розрізані навпіл, посолити і дове

Бозбаш з бараниною

Промиту баранину нарізати або нарубати на шматки вагою 30-40 г, покласти в каструлю, залити водою так, щоб вона тільки покрила баранину, посолити і,

Суп з ягнeнка з селерою

Заздалегідь відварити м'ясо з цибулиною, лавровим листом, перцем горошком, сіллю при закритій кришці, на середньому вогні 2 години. Викласти з каструлі і остудить

Суп з молодої баранини по-пастуші

Нарізане м'ясо натерти сіллю і витримати кілька годин. Потім покласти його в каструлю з сироваткою, повільно підігріти і варити до м'якості. М'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої