Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з томатом і локшиною по-киргизькому


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • паста томатна - 6 ст.л.
  • редька - 1 шт.
  • джусай - 1 пучок
  • спеції - за смаком
  • сіль за смаком
  • сало курдючное - 30г
  • часник - 2 зубчики
  • борошно пшеничне - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 головка
  • яйце - 1 шт.
  • зелень - 1 пучок.

Щоб приготувати Суп з баранини з томатом і локшиною по-киргизькому необхідно:

Баранину і курдючное сало нарізати брусочками і тушкувати з томатною пастою, сіллю і перцем до напівготовності. Лук, редьку і джусай нарізати соломкою і пасерувати. З'єднати овочі з м'ясом. Потім додати бульйон і довести до кипіння.

У киплячий суп опустити локшину. Для її приготування замісити тісто з борошна, яйця і води з сіллю і спеціями. Нарізати тісто соломкою. Варити 5 хвилин.

Подрібнити часник і додати в суп. Готовий суп посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
6
4
9
6
Судак, запечений з грибами і вершками Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Двоколірний баварський крем з лохиною Кабачки в сухарях
Ще рецепти розділу ...
Суп з локшиною удон і креветками

[P] Збийте яйця, змішавши його з 100 мл води, і додайте борошно. Розігрійте в каструлі масло і повільно вилийте в нього рідке тісто через друшляк. Смажте

Гострий хайнаньський суп з баранини з локшиною

[P] Зрізати з баранини жир, відкласти. М'ясо нарізати великими продовгуватими шматками. Очистити і крупно нарізати імбир і часник. [P] Влити у велику кас

Суп локшина (домашня) пісна

[P] Лук і дрібно нарізані коріння спасерувати в рослинній олії. Після закипання води додати пасеровану цибулю, коріння і спеції, посолити. В

Квасолевий суп з локшиною та яловичиною

[P] Воду посолити і закип'ятити. М'ясо та кістки вимити. Овочі для супу помити, почистити і порізати на великі шматки. Лук очистити і разом з овочами для с

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої