Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрікасе з крабів з білими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • краби - 200г
  • квасоля спаржева - 200г
  • гриби білі (морожені) - 200г
  • сметана - 100г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Фрікасе з крабів з білими грибами необхідно:

Гриби відварити до готовності, відкинути на друшляк і дочекатися, щоб вода повністю скла. Квасоля нарізати невеликими шматочками і відварити в грибному бульйоні. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Грибний бульйон зберегти.

Краби нарізати невеликими шматочками, видалити хитнув пластинки.

Грибний відвар довести до кипіння, зменшити вогонь, додати сметану, крабів, квасоля і гриби. Посолити і поперчити за смаком. Перемішати і готувати 5 хвилин. Додати жовток, ще раз перемішати і відразу ж зняти з вогню.


рецепти по кроках
3
6
3
7
Хачапурі по-аджарський Шарлотка з грушами Варенец Спагеті з баклажанами
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з скумбрії з селерою

Рибу, нарізану на шматки, відварити до готовності в невеликій кількості підсоленої води. Відварну рибу вийняти і відкласти, рибний бульйон процідити.

Фрікасе з риби та морепродуктів

Ретельно промити мідії. Порізати скибочками зубчик часнику. Викласти часник в розігріту сковороду з оливковою олією і смажити до появи запаху. До

Ніжне фрікассе з жаб'ячих лапок і білих грибів

[P] Білі гриби нарізаємо великими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі з сіллю і перцем. Потім заливаємо курячим бульйоном, випаровуємо наполовину

Фрікасе з курки з грибами

Розігрійте в сотейнику рослинне масло, додайте в нього 25 г вершкового масла, покладіть в сотейник шматочки курки. Обсмажте на середньому вогні. Коли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої