Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спаржа з крабовим м'ясом і соусом песто


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудза - 4 качана
  • спаржа - 24 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • краби (цілі) - 8 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • зелень - за смаком
для соусу песто:
  • рукола - 1 пучок рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • часник - 1 зубок
  • лимонний сік - 2 ч.л.

Щоб приготувати Спаржа з крабовим м'ясом і соусом песто необхідно:

Замочити очищені кукурудзяні качани в холодній воді на 30 хвилин. Бланширувати спаржу, після чого викласти в миску з крижаною водою.

Для соусу змішати всі інгредієнти до консистенції пюре. Розігріти гриль до середньої температури. Обсмажити кукурудзу близько 20-25 хвилин, періодично перевертаючи. Змастити спаржу оливковою олією і смажити від 4 до 5 хвилин, перевертаючи один або два рази. Викласти кукурудзу і спаржу на велике блюдо.

Крабів приготувати на грилі. Приправити сіллю і перцем. Викласти зелень у велику миску і помістити крабів зверху. До готового блюда подати соус песто.


рецепти по кроках
11
5
3
3
М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Рагу з цибулею-пореєм Вітамінне рагу Брокколі з часником
Ще рецепти розділу ...
Морква з горохом по-німецьки

Моркви нарізати шматочками і зварити. Взяти меленого гороху, покласти в окрему каструльку, покласти ложку масла, шинку, пучок зеленої цибулі, пет

Лук-порей з галушками

Лук-порей промити, нарізати шматками по 3-4 см і тушкувати в невеликій кількості води або бульйону. Потім долити бульйон (щоб порей був покритий повністю)

Ріпа, тушкована з яблуками та родзинками

Ріпу очистити (зняти дрібну стружку), промити в проточній воді. Потім дрібно нарізати і тушкувати у вершковому маслі до напівготовності, можна додати небо

Буряк, тушкована в сметані

Буряк очистити, відварити і нарізати соломкою або кубиками. Додавши жир, обсмажений з борошном цибулю і сметану, тушкувати протягом 15 хвилин. При подачі до сто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої