Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з цикорію з яєчним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салатний цикорій - 1 / 2кг
  • яйце (зварені круто) - 2 шт.
  • рослинне масло - на смак
  • оцет - за смаком
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукор, сіль - за смаком
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з цикорію з яєчним соусом необхідно:

Видалити верхні, пошкоджені листя і стебла салатного цикорію, а здорові листя обмити. Протерти крізь сито жовтки і розтерти. з рослинним маслом до густоти майонезу.

Додати за смаком оцет, цукор, сіль, чорний перець, гірчицю і дрібно порубану зелень. Полити салат цим соусом.


рецепти по кроках
6
5
6
8
Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Сирна запіканка Тістечко з кукурудзяних паличок М'ясо в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Цікорний салат з хріном і яблуками

Цикорій, очищені яблука і шинку нарізати на тонкі шматочки. Сметану, хрін і оцет збити. Перед подачею на стіл все змішати з соусом.

Салат з цикорію і авокадо із заправкою з сиру рокфор

Зваріть круто яйце і наріжте тонкими скибочками. Авокадо розріжте на половини, видаліть кісточку і очистіть від шкірки. Наріжте м'якоть тонкими скиби

Гарячий салат з радіччіо, цвітної капусти з анчоусами і горіхами

[P] радіччіо нарізати тонкими смужками. Дрібно нарізати цибулю-шалот. Анчоуси очистити, розділити на філе. [P] З'єднати салат радіччіо з суцвіттями цветн

Салат з ендівія, груші та камбозоли

[P] Листя вітлуф і редіччіо дрібно нарізати і скласти в салатник. Очистити грушу, розрізати вздовж, видалити насінну коробочку і тонко нарізати. Додамо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої