Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з цукром і беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • цукор тростинний - 1 щіпка
  • цикорій салатний - 3 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • курячі грудки (з шкірою, без кістки) - 4 шт.
  • бекон (грудинка, шинка) - 6-12 ломітков.

Щоб приготувати Курка з цукром і беконом необхідно:

Розігрійте духовку до 200С. Масло з цукром нагрівайте у великій сковороді на малому вогні до тих пір, поки масло не розтопиться і цукор не розчиниться. Додайте розрізані навпіл (поздовжньо) кочанчики цикорію і обсмажуйте їх, перевертаючи, 5-8 хвилин, до золотистого кольору. Зніміть зі сковороди.

Збільште вогонь, додайте в сковороду оливкове масло. Коли воно добре розігріється, викладіть курячі грудки шкірою вниз і підрум'яньте їх з двох сторін протягом 3-5 хвилин. Перекладіть курятину в посуд для запікання.

Оберніть цикорій 1-2 скибочками бекону і покладіть між шматками курки. (Грудки і цикорій повинні бути досить щільно один до одного, щоб виділялося більше соку.) Запікайте в духовці 25 хвилин. Подавайте блюдо гарячим з смаженою картоплею (за бажанням).


рецепти по кроках
5
5
6
5
Курка з хурмою Курка зі сметаною і грибами Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка з помідорами і маслинами
Ще рецепти розділу ...
Курячі шлунки з селерою

Приготувати 3 склянки курячого бульйону. Курячі шлунки ретельно промити в холодній воді і покласти в каструлю. Залити бульйоном і тушкувати на повільному

Рагу з курки зі спаржею

Видалити горошини із стручків. Філе порізати кубиками і посолити. Спаржу очистити і порізати на невеликі шматочки. Близько 5 хв тушкувати у вершковому маслі

Курка з часником, картоплею і селерою

Курку посолити, поперчити і викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажити по 3-4 хвилини з кожного боку. Знявши з вогню, додати до курки головки

Папрікаш чи курка з паприкою

Курчат треба помити, обсушити і обробити на 4 частини. І обсмажити на гарячому жиру з усіх боків (!) До красивої рум'яної скоринки (не солити, чи не перчити!

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої