Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цикорій тушкований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салат цикорій
  • масло вершкове
  • цукор - 2-3 шматочки
  • сіль, перець - за смаком
  • вода.

Щоб приготувати Цикорій тушкований необхідно:

З цикорію зняти кілька листочків, приблизно той же принцип, як з капусти, якщо аркуші не всі гарної якості. Відрізати трохи з загостреного кінця і ножем по колу вирізати з протилежного боку жорстку серцевину.

У утятніцу покласти масла (багато) і обсмажити до золотистого кольору цикорій, постійно перевертаючи різними сторонами. Після цього додати три шматочки цукру, найкраще коричневого, води і тушкувати на невеликому вогні до готовності.

Можна їсти, як самостійне страви, а можна як гарнір.


рецепти по кроках
3
3
11
4
Мангольд Вітамінне рагу М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Гарнір з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Парена ріпа

Ріпу промийте і «в мундирі» поставте готуватися в пароварку на 20 хвилин (середнє полум'я). Зробіть соус з гірчичного масла і меду. Ріпу очистіть від до

Вівсяні пластівці з овочами

Кабачки злегка очистити від шкірки (якщо кабачки, цукіні, патисони молоденькі, то можна їх просто ретельно вимити щіткою і гарячою водою), нарізати

Масседуан з овочів

Взяти в рівних частках овочі: цвітну капусту, стручки квасолі, земляну грушу, артишоки, спаржу, тушкований молода картопля, ріпу і відварити до м'якості.

Овочі на пару з кедровими горішками

Покласти моркву в пароварку, поставлену на каструлю з киплячою водою. Накрити кришкою. Готувати на пару 10 хв. Додати зелену квасолю, брокколі і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої