Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінкові котлети з манкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка яловича - 1 / 2кг
  • крупа манна - 5 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • часник - 2 зубчик
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • масло рослинне (для смаження)
  • кептчуп, майонез (для прикраси)
  • перець бoлгарскій, зелень петрушки (для прикраси).

Щоб приготувати Печінкові котлети з манкою необхідно:

Печінка нарізати невеликими шматочками. Пропустити разом з цибулею і часником через м'ясорубку. Додати манну крупу, сметану, яйце, сіль і чорний перець. Перемішати і залишити на 30-40 хвилин, для набухання манної крупи.

Обсмажити на олії до рум'яної скоринки (на сковороду фарш викладати столовою ложкою). Довести до готовності в мікрохвильовці-2-2,5 хвилини на повній потужності.


рецепти по кроках
4
5
4
3
Курячі оладки зі смаженою цибулею Курячі котлети з сиром М'ясні оладки Котлети «Каштан»
Ще рецепти розділу ...
Панірування з естрагоном

Панірування рекомендується для м'ясних котлет, котлет з птиці, відбивних.

Запечені ковбаски з сухофруктами

Кедрові горішки злегка обсмажте на сухій сковороді. У фарш додайте горіхи, спеції, дрібно рубаний зелений лук. Тісто дуже ретельно вимісити, щоб

М'ясні котлети з рисом і помідорами

Приготувати суміш з пропущеного через м'ясорубку м'яса, збитого яйця, молока, рису, солі, чорного меленого перцю, все ретельно перемішати і сформова

Котлети м'ясні з геркулес

Очистити і натерти на тертці картоплю і цибулю. Фарш перемішати з пластівцями, картоплею, цибулею, перцем, сіллю, борошном, яйцем. Додати молоко. Зробити кіт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої