Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Заливний пиріг з сайра, рисом і смаженою цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана (15%) - 250г
  • майонез - 250г
  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 7 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
для начинки:
  • рис - 1/2 склянки
  • сайра (консервована) - 240г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • рослинне масло (для смаження цибулі)
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Заливний пиріг з сайра, рисом і смаженою цибулею необхідно:

Всі складові для тіста змішати, накрити харчовою плівкою. Тісто залишити (відпочити) на 1год.

Тим часом готуємо начинку. Рис відварити до готовності, промити і дати добре стекти воді. Лук обсмажити на олії до золотистого кольору. Сайру розім'яти виделкою. Рис, сайру і цибулю змішати і посолити за смаком. Взяти роз'ємну форму (у мене діаметр 28 см.). Дно форми застелити пергаментом. Бока форми і пергамент змастити маслом.

У форму вилити меншу частину тіста, зверху по всій поверхні тіста розкласти начинку. Зверху начинки вилити рівномірно залишився тісто. Випікати в духовці при 200С 30хв. До рум'яного кольору. Готовність перевірити шпажкою.


рецепти по кроках
7
5
7
6
Курячі крильця з базиліком і йогуртом М'ясо, запечене з сиром Багети з сиром (рецепт для хлібопічки) Рис для суші
Ще рецепти розділу ...
Наливна пиріг з квашеною капустою

Квашену капусту віджати від розсолу і викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Злегка обсмажити капусту на середньому вогні, щоб випарувати

Заливний пиріг зі смородиною

Порубати ножем маргарин, цукор, борошно, розпушувач. Додати яйце, вимісити тісто, покласти в холодильник на 30 хв. Потім розподілити в форму, поста

Пиріг заливний з рисом і консервованою рибою

[P] Попередньо відварити до готовності рис, відкинути на сито й остудити. Відкласти в миску 5 ст.л. рису. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Пиріг наливний м'ясний з ніжним тістом

Готуємо начинку. Пасеруємо дрібно нарізану цибулю, додаємо в нього м'ясний фарш, солимо, приправляємо перцем за смаком. Доводимо до готовності. Нач

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої