Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг заливний «М'ясне асорті»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір (теплий) - 400 мл
  • маргарин (попередньо розтопити) - 160г
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 300г
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сир (тертий) - 100г
  • сосиска - 2 шт.
для начинки:
  • грудинка - 100г
  • ковбаса напівкопчена - 100г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • картопля (варений) - 100г.

Щоб приготувати Пиріг заливний «М'ясне асорті» необхідно:

Готуємо начинку. Поріжемо кільцями цибулю і злегка обсмажити до м'якості на маргарині або рослинному маслі. Додати до цибулі інші інгредієнти начинки. Чуть-чуть зарум'янити м'ясні продукти і картоплю. Додати приправи за смаком. Відставляємо для охолодження.

Робимо тісто. Для цього змішуємо все по списку і в тому ж порядку. Сир за бажанням.

Змащуємо деко. Вкладаємо 1/3 тесту. Потім начинку. Заливаємо рештою тестом. Випікається близько години.


рецепти по кроках
8
11
6
6
Пироги з м'ясом і картоплею Лже - Веллінгтон з курячих стегон Винний пиріг по-ельзаськи М'ясний рулет у тісті
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з м'ясом і вермішеллю

У мисці збийте яйця з сіллю, додайте кефір, майонез, сіль. Потім додайте соду і борошно. Вимісити ложкою до однорідності. Тісто по консистенції має

Пиріг з капустою і м'ясом

[P] Взяти третю частину борошна, все молоко, дріжджі і приготувати опару. Після 3 - годинного бродіння опара повинна піднятися і збільшитися в об'ємі в нескол

Новорічний іпіросскій пиріг

Порізати дрібно цибулю і м'ясо, згасити в невеликій кількості вершкового масла, посолити, поперчити, додати трохи води. Тушкувати поки м'ясо не стане ма

Пиріг зі свининою і картоплею

У теплій воді розвести дріжджі, сіль і цукор, всипати борошно і замісити тісто. Приготоване тісто накрити рушником і поставити в тепле місце. Пригот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої