Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пате з баклажанів з тахині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 500г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • часник - 1 головка
  • паста тахині - 2 ст.л.
  • солодкий соус чилі - 2 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • сіль, перець, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Пате з баклажанів з тахині необхідно:

Запекти баклажани в духовці Обрізати верхівку у часнику. Окропити олією, викласти в фольгу загорнути і спекти в духовці при 200С до готовності (15- 20 хвилин).

Очистити баклажани і часник від шкіри, і дрібно порубати ножем. Викласти баклажани в салатницю, додати лимонний сік, чилі, мелкопорезанние цибулину, тахині, спеції за смаком і все перемішати.

Поставити Пате в холодильник мінімум на 30 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
6
8
Качина грудка, засмажена з грушами Котлети з індички Рулет з шпинату і копченого лосося Рисова запіканка з скумбрією
Ще рецепти розділу ...
Пате з копченої риби

Покласти всі інгредієнти в блендер і подрібнити до кремоподібного стану. Викласти масу в креманку, посипати копченої паприкою і поставити в холод

Пате з сиру, креветок і оливок

Збити сир з сиром і білками. Приправити сіллю, перцем імбиром. На дно форми викласти порізані кружальцями помідор, потім суміш, розрівняти поверх

Пате «Монтрезор»

Порізати печінку на шматочки і замаринувати в майонезі і коньяку на 2 години (коньяку 50 р) Подрібнити м'ясо в блендері майже як на фарш і замаринувати в

Пате з баклажанів з тахині

Запекти баклажани в духовці Обрізати верхівку у часнику. Окропити олією, викласти в фольгу загорнути і спекти в духовці при 200С до гот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої