Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з сочевиці з пікшею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця зелена - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • пікша - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • трави - 1 пучок
  • гвоздика - 1 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • молоко - 250 мл
  • сіль за смаком
  • перець (в зернах) - за смаком
для соусу:
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Салат з сочевиці з пікшею необхідно:

Попередньо вимочіть сочевицю у воді протягом 12 годин. Очистіть цибулину і нашпигуйте її паличками гвоздички. У каструлю покладіть пучок запашних трав з цибулею, додайте сочевицю і перець в зернах, все це залийте холодною водою. Доведіть до кипіння і варіть протягом 30 хвилин. Приправте сіллю.

Вимочіть пікшу в молоці (6 годин) і обсушити. Доведіть молоко до кипіння і на 7 - 8 хвилин покладіть в нього пікшу.

Приготуйте соус з оливкового масла, оцту, гірчиці і прянощів.

Осушіть сочевицю, поріжте рибу на шматочки, все змішайте і подавайте на стіл.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Житній хліб Полуничне морозиво Свинячий окіст зі смаженими ананасами Cлоений салат з грибами «Червона Шапочка»
Ще рецепти розділу ...
Салат із сочевицею, руколою і козячим сиром

Зваріть сочевицю в підсоленій воді, в кількості, в три рази перевищує обсяг сочевиці. Варіть приблизно 30 хвилин, потім відставте убік. Поки го

Салат з сочевиці з кольрабі, червоної сочевиці і пряного кус-куса

Для приготування соусу часник пропустити через прес, збити з білим винним оцтом, порошком каррі і поступово оливкова олія, посолити і поперчити

Салат з нуту і сочевиці по-марокканські

Покладіть сочевицю в воду, залийте 1 1/2 склянками води. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, 30 хвилин або до гото

Картопляний салат з червоною сочевицею

[P] Картоплю відварити в мундирі. Злити з картоплі воду, трохи остудити його, очистити і нарізати не дуже тонкими скибочками. [P] Відкинути на сито

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої