Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти салатів »» Салати з сочевиці

Салат з сочевиці з пікшею

Для рецепту вам буде потрібно:

сочевиця зелена - 200г сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
пікша - 250г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
трави - 1 пучок
гвоздика - 1 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
молоко - 250 мл
сіль за смаком
перець (в зернах) - за смаком

для соусу:

гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
олія оливкова - 4 ст.л.
оцет - 1 ст.л.
сіль, перець - за смаком
петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Салат з сочевиці з пікшею необхідно:

Попередньо вимочіть сочевицю у воді протягом 12 годин. Очистіть цибулину і нашпигуйте її паличками гвоздички. У каструлю покладіть пучок запашних трав з цибулею, додайте сочевицю і перець в зернах, все це залийте холодною водою. Доведіть до кипіння і варіть протягом 30 хвилин. Приправте сіллю.

Вимочіть пікшу в молоці (6 годин) і обсушити. Доведіть молоко до кипіння і на 7 - 8 хвилин покладіть в нього пікшу.

Приготуйте соус з оливкового масла, оцту, гірчиці і прянощів.

Осушіть сочевицю, поріжте рибу на шматочки, все змішайте і подавайте на стіл.

рецепти по кроках
4	6	6	7
Житній хліб	Полуничне морозиво	Свинячий окіст зі смаженими ананасами	Cлоений салат з грибами «Червона Шапочка»

Салат з сочевиці з пікшею

Для рецепту вам буде потрібно:

для соусу:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Салат із сочевицею, руколою і козячим сиром

Салат з сочевиці з кольрабі, червоної сочевиці і пряного кус-куса

Салат з нуту і сочевиці по-марокканські

Картопляний салат з червоною сочевицею