Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пате з червоної сочевиці з родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця червона - 50г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • родзинки - 1 ст.л.
  • кедрові горіхи (очищені) - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 1 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • петрушка - за смаком
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Пате з червоної сочевиці з родзинками необхідно:

Сочевицю залити водою так, щоб вода злегка її покрила, посолити, поставити на плиту, варити на тихому вогні під кришкою до тих пір, поки сочевиця не зварилися. Ізюм залити окропом на 5 хвилин.

Цибулинку дрібно порізати, підсмажити до м'якості в половині вершкового масла. У чашу процесора покласти сочевицю із залишками води, додати розпарені родзинки, кедрові горіхи, цибулю разом з маслом. Масу пюрировать в швидкісному режимі. За смак Пате посолити і поперчити, перемішати.

Розкласти Пате в керамічні невеликі формочки. Розтопити залишки вершкового масла. Поверхня Пате прикрасити листочками петрушки і кедровими горіхами. Залити поверхню маслом через дрібне сито. Поставити Пате в холодильник. Подавати на тостах.


рецепти по кроках
3
6
4
6
Молода картопля, запечена в молоці Котлетки з нуту Перепелиці в олії Конвертики з курки з моцарелою і солодким перцем
Ще рецепти розділу ...
Зелена сочевиця з куркою

Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Дрібно ріжемо моркву. Часник дрібно рубаємо. Куряче філе ріжемо невеликими шматочками. Сочевицю висипаємо в каструлю, промиваємо

Сочевиця з шалот по-французьки

Промийте сочевицю холодною водою. У дволітрову каструлю влийте 450 мл води і покладіть сочевицю. Доведіть вод до кипіння, після чого зменшіть вогонь.

Маринована сочевиця з естрагоном

Варіть сочевицю у воді і солі в каструлі під кришкою протягом приблизно 30 хвилин або поки вона не стане м'якою. Дайте відвару стекти. Перемішайте оцет,

Гарбузово-сочевична каша

Гарбуз очистити, нарізати великими кубиками, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, додати цукор. Попередньо замочену в холодній вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої