Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена сочевиця з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена сочевиця - 400г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • курка (філе) - 1 / 2кг
  • ріпчаста цибуля (червоний) - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • рослинна олія
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений), червоний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • коріандр (мелений) - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Зелена сочевиця з куркою необхідно:

Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Дрібно ріжемо моркву. Часник дрібно рубаємо. Куряче філе ріжемо невеликими шматочками.

Сочевицю висипаємо в каструлю, промиваємо і заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь. Після закипання знімаємо пінку, зменшуємо вогонь до середнього і варимо сочевицю близько 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності додаємо лавровий лист і сіль. По закінченню варіння зливаємо з сочевиці воду.

На сковороду, в розігріте масло кладемо дрібно рубаний часник і трохи обсмажуємо. Потім додаємо філе. Обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки. Додаємо моркву і цибулю. Гарненько перемішуємо. Додаємо червоний і чорний перець, коріандр і сіль. Обсмажуємо масу до м'якості овочів ще близько 10 хвилин.

Зменшуємо вогонь і додаємо сочевицю. Перемішуємо сочевицю з куркою і гріємо всі разом на слабкому вогні ще близько хвилини.


рецепти по кроках
3
4
7
6
Димляма по-нашому Пончики з медом Кролик в сметані з лимоном, петрушкою і часником Піца з шинкою та грибами
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця з авокадо і помідорами

Рис і сочевицю замочіть в холодній воді на 10 хвилин. Злийте воду. Рубаний цибулю обсмажте на суміші вершкового і соняшникової олії до розм'якшення. Дод

Сочевиця з курагою

Перебрану сочевицю промити, залити 2.5 склянками холодної води і варити 1 - 1.5 години. Потім дрібно нарізану цибулю разом з курагою (предва

Сочевиця з картоплею та ковбасою чорізо

Овочі очистити. Картоплю нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці. Дрібно порізати цибулю. Нарізати ковбасу тонкими скибочками. У скороварку влити вод

Сочевиця по-турецьки

Переберія сочевицю, залийте холодною водою, залиште на 3-4 години в прохолодному місці. Набряклу сочевицю відкиньте на друшляк, добре промийте і дайте в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої