Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки з пюре з сочевиці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • бекон - 50г
  • олія - 5 ст.л.
  • червона сочевиця - 300г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • червоне вино - 250 мл
  • вода - 250 мл
  • вершки - 100г
  • лавровий лист - 1 шт.
  • курячі грудки - 4 шт.
  • чорний перець, сіль - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • шпик - 4 скибочки
  • базилік (свіжий) - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Курячі грудки з пюре з сочевиці необхідно:

Цибулю і часник очистити, нарізати дрібними кубиками разом зі шпиком і обсмажити в 2 ст. л масла. Додати сочевицю, 125 мл червоного вина, воду, вершки і лавровий лист. Всі варити до м'якості на слабкому вогні під кришкою близько 10 хв.

Курячі грудки вимити, обсушити, натерти сіллю, перцем (якщо любите часниковою сумішшю). На кожну грудку накласти по 1 шматку шпику, перевезять нитками або заколоти зубочистками. Розігріти духовку до 220С. Грудки обсмажити в маслі і потім запікати в духовці 10 хв. Додати залишився червоне вино і готувати ще 30 хв. Через 10 хв зняти скибочки шпику, прибрати лаврушку і зробити з сочевиці пюре.

Дрібно нарізати базилік з яйцем, додати в пюре, приправити сіллю і перцем. Подавати з курячими грудками.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка в білому вині Курча по-південному, винахід СІПс Диявольська курка (Chicken Diablo)
Ще рецепти розділу ...
Курка відварна з яблучною підливою

Курку відварити, нарізати на порції, обсмажити в олії, полити лимонним соком. Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати скибочками. Шкірку залитий

Курка в гірчичному соусі

Курку випатрати, промити і розділити на порції. Посолити і натерти рослинним маслом. Помістити в духовку і засмажити, часто поливаючи виділився

Курка, запечена з яблуками у фользі

Курку натріть зовні і зсередини сіллю, змішаної з зеленню. Очищені яблука наріжте часточками і нафаршіруйте ними курку. Обвяжіте курку ниткою, пл

Стегенця під соусом з агрусу

Стегенця розділити на 2 частини кожен і зварити з корінням. Аґрус висипати в каструлю, залити 2 склянки бульйону від окостів, додати цукор, накри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої