Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузово-сочевична каша


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 800г
  • сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • масло вершкове - 150г
  • мацун - 2 склянки
  • цукор - 3 ч.л.
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль - 2 щіпки.

Щоб приготувати Гарбузово-сочевична каша необхідно:

Гарбуз очистити, нарізати великими кубиками, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, додати цукор. Попередньо замочену в холодній воді на 5-8 годин сочевицю відварити окремо без солі. Цибулю нарізати півкільцями і спасерувати на олії.

Підготовлені компоненти з'єднати і варити на слабкому вогні 10-15 хвилин. Посипати кашу подрібненої пряної зеленню і подати з мацуном.


рецепти по кроках
5
5
3
5
Гребінці з овочами Паштет по фінському рецептом (з журавлинною заливкою) Діп з кабачків і авокадо Пісочне печиво з сушеної вишні
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця з м'ясом

Свинину слід помити і нарізати шматочками, кубики не надто дрібні. Замочувати сочевицю не треба - достатньо перебрати, промити, і можна відразу готовий

Сочевиця з солодким перцем

Стручки перцю запікати в грилі в духовці, поки їх шкіра не піде бульбашками. Охолодити в поліетиленовому пакеті, зняти шкірку, вийняти насіння і нарізати по

Сочевиця по-ельзаськи

Сочевицю перебрати, вимити, залити вином і залишити так на ніч для набухання. На наступний день нарізати кубиками корейку, злегка обсмажити її на сков

Маринована сочевиця з естрагоном

Варіть сочевицю у воді і солі в каструлі під кришкою протягом приблизно 30 хвилин або поки вона не стане м'якою. Дайте відвару стекти. Перемішайте оцет,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої