Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп м'ясний з овочами в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 600г
  • вода - 4.5 л
  • капуста - 800г
  • шинка - 200г
  • картопля - 250г
  • помідор - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • ріпа - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • петрушка і селера (корінь) - по 1 шт.
  • зелень кропу і петрушки - 20г
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Суп м'ясний з овочами в горщику необхідно:

Зварити м'ясо до напівготовності. У обливаний горщик покласти рядами варене м'ясо і шинку тонкими скибочками, коріння соломкою, капусту разом з качаном тонкими великими скибками. У середину укласти пов'язану в пучок зелень. Зверху укласти помідори і цілий картоплю, посолити, поперчити. Все залити бульйоном, щільно закрити кришкою і томити 1.5 години в духовці з середнім нагрівом, не даючи кипіти. Подавати в горщику, вийнявши пучок зелені.


рецепти по кроках
9
4
4
9
Свиняча шийка в яблучному соку з осінніми овочами Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Курячий салат з авокадо Манти з гарбузово-м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Ватрушки латиські (Бурканов плаценіс)

[P] З дріжджового тіста формують ватрушки з морквою, змащують яйцями і випікають. Фарш готують так: варену моркву пропускають через м'ясорубку, соединя

Капосту Едейса (капусник)

[P] Замісити тісто, дати йому вистоятися 10-15 хвилин під кришкою, потім розкотити в пласт товщиною 3 мм. [P] Капусту нашаткувати, згасити (без води) з

Заячі потрухи в сметанному соусі з томатом

Шпик нарізати дрібно, обсмажити з подрібненим луком, додати заячі потрухи, нарізані невеликими шматочками, а також шию, лопатки, реберця і продол

Суп м'ясний з овочами в горщику

Зварити м'ясо до напівготовності. У обливаний горщик покласти рядами варене м'ясо і шинку тонкими скибочками, коріння соломкою, капусту разом з кочериж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої