Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з сочевицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушка - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • рожева сочевиця - 100г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • невеликий гострий перчик - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • баранина (реберця) - 500г
  • картопля - 3 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • томатна м'якоть - 1 ст.л.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • селера (черешки) - 2 шт.

Щоб приготувати Суп з баранини з сочевицею необхідно:

Овочі вимити і очистити. Картоплю нарізати великими шматками, селера - навскоси шматочками шириною 2 см, перчик - навпіл. Часник очистити і потовкти. Зелень подрібнити.

У каструлі розігріти масло. Обсмажити реберця, 4 хв. Додати картоплю, селеру, перчик і часник. Готувати на середньому вогні 5 хв. Влити 1 л води, збільшити вогонь і довести суп до кипіння. Готувати 7 хв.

Додати сочевицю і лавровий лист. Готувати 15 хв. Покласти петрушку, накрити кришкою. Зняти з вогню і дати супу настоятися, 20 хв.


рецепти по кроках
6
5
5
7
Італійський сочевичний суп з ковбасками Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Сангрія Вареники з сиром (заварне тісто для вареників)
Ще рецепти розділу ...
Сочевична юшка з локшиною

Замочити сочевицю на 12 годин. Крупно нарізати зелень. Додати в сочевицю зелень, цибулю і кістки, посолити і варити 1 годину. Всипати манку в молоко, доба

Сочевичний суп (II)

Відберіть сочевицю, промийте, потім зцідіть через сито. Наріжте цибулю. На дно каструлі викладіть 1 ст. л. вершкового масла і розтопіть його. У растопівше

Суп з червоної сочевиці і моркви

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю, зелену цибулю і часник. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Моркву натерти на тертці. Сочевицю викласти в до

Суп-крем з сочевиці

Відварюють сочевицю, додають дрібно нарізану цибулю, часник, доводять все до готовності і протирають через сито. Пасерують на рослинній масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої