Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з сочевиці по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий, нарізаний кубиками) - 2 шт.
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • паприка - 1/2 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • селера (стебло, дрібно нарізати) - 2 шт.
  • морква (нарізати кубиками) - 3 шт.
  • томати (протертий) або томатний соус - 700г
  • курячий або овочевий бульйон - 1.5 л
  • сочевиця (замочити) - 275г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • лавровий лист - 2 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • біле вино - 175 мл
  • петрушка (гілочка) - 1 шт.
  • сир пармезан (тертий) - 50г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Суп з сочевиці по-угорськи необхідно:

У великій каструлі тушкуйте цибулю в олії, поки він не стане прозорим. Вмішайте часник, паприку, селеру, моркву і тушкуйте 10 хвилин.

Додайте протерті томати, курячий бульйон, сочевицю, лавровий лист, сіль і перець. Добре перемішайте, потім додайте вино і доведіть суміш до кипіння. Тушкуйте 1:00 на слабо-середньому вогні, або до тих пір, поки сочевиця не стане м'якою.

Перед подачею на стіл посипте суп петрушкою і пармезаном.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Італійський сочевичний суп з ковбасками Реберця в дивовижної глазурі Хліб з сиром і волоськими горіхами Млинцевий торт з лососем і сирним сиром
Ще рецепти розділу ...
Сочевичний суп з арішту

Сочевицю відварити, додати дрібно нарізану і обсмажену ріпчасту цибулю, арішту, родзинки, товчені волоські горіхи, сіль і варити до готовності. Подати суп,

Суп з сочевиці з сушеними грибами

Сушені гриби промити, залити холодною водою і замочити на 2-3 години або на ніч. У невелику каструльку налити воду, покласти замочені гриби, довести

Cуп з сочевицею і каррі

Щоб приготувати рецепт супу з сочевицею і каррі, нагрійте масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажте його 5 хвилин. Додайте па

Суп-пюре з сочевиці з грінками і рубаним яйцем

Зварити сочевицю. Додати дрібно нарізану цибулю і головку часнику, розкидану на зубки. Довести до повної готовності і протерти через сито. Спасс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої