Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грецький салат з кальмарів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 500г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • сухе біле вино - 2-3 ст.л.
  • часник (натертий) - 1-2 зубчики
  • лимонний сік - 3 ч.л.
  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Грецький салат з кальмарів необхідно:

Очистити кальмари й обсушити. Нарізати тулуб на колечка товщиною 0,5 см і дрібно нарізати щупальця (якщо є). Підігріти на сковороді оливкове масло і, додавши цибулю, тушкувати до початку зміни кольору. Додати кальмарів і обсмажувати, помішуючи, протягом 5 хвилин. Додати вино і часник. Накривши кришкою, тушкувати близько 4-5 хвилин, поки кальмар не стане м'яким.

Остудити і перекласти в салатницю. Додати масло, сіль, перець, лимонний сік і петрушку на сковорідку, перемішати, а потім покласти на кальмарів. Салат з кальмарів подавати, прикрасивши гілочками петрушки і смужками лимонної кірки.


рецепти по кроках
5
5
5
3
Пісний салат з кальмарів з капустою Салат з кальмарів з чорносливом Гострий овочевий салат з кальмарами Збірний салат з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Салат з кальмарів, квашеної капусти та цибулі

Квашену капусту віджати від розсолу, дрібно посікти. Зелену цибулю дрібно нарізати. Варених кальмарів нарізати соломкою. Все змішати, додати рослинно

Салат з кальмарів "Причуда"

Підготовлений ріпчаста цибуля та яблука дрібно наріжте, покладіть тонким шаром на овальне блюдо, зверху покладіть варені кальмари, нарізані соломкою. Нд

Салат з кореневого селери з кальмарами

Кальмарів промити і опустити в киплячу підсолену воду на 3 хв. Потім опустити в холодну воду, очистити від плівок, сполоснути, нарізати соломкою. Я

Салат «Махровий» з індичкою і кальмарами

М'якоть індички дрібно нарізати. Кальмари нарізати невеликими кубиками. Ріпчасту цибулю нарізати кубиком. З огірка зняти шкірку, нарізати невеликими кубиками.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої