Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cалат з кальмарів з родзинками і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмар (філе) - 300г
  • родзинки - 1/2 склянки
  • волоські горіхи (подрібнені) - 1/2 склянки
  • майонез - за смаком.

Щоб приготувати Cалат з кальмарів з родзинками і горіхами необхідно:

Ізюм попередньо запарюємо в гарячій воді. Злив воду, даємо трохи обсохнути.

Свіжу або розморожену тушку кальмара ретельно промиваємо і очищаємо. Підготовлену тушку відварюємо в підсоленій киплячій воді близько п'яти хвилин. Чи не переварите, інакше ніжне соковите м'ясо кальмара стане жорстким і тягучим, як гума. Якщо вам попалися старі або занадто великі кальмари, відварювати їх доведеться на кілька хвилин довше. Коли відварене філе кальмара охолоне, нарізаємо його некрупною соломкою або кільцями. Змішуємо кальмари з родзинками.

Перед подачею на стіл заправляємо салат майонезом, щедро присипавши злегка обсмаженими на сковорідці подрібненими волоськими горішками.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Салат з кальмарів Салат з кальмарів з огірками Гострий овочевий салат з кальмарами Салат з кальмарів з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Салат з кальмарів з квасолею

Морква потерти на крупній тертці, цибулю порізати, і разом їх пасерувати. Дати охолонути. Порізати брусочками шинку. Порізати кальмари, гриби. Всі пере

Салат «Адміралтейський»

[P] Наріжте кальмарів соломкою. Очистіть овочі від шкірки і натріть на великій тертці. Розкладіть по окремо в тарілки. Лук нашаткуйте соломкою і спа

Салат зі спаржею, хрусткими кальмарами і мандаринами

Розігріти духовку до 220С. Змастити два великих листа для випічки 1 1/2 чайної ложки масла кожен. Відкласти в сторону. У середній мисці змішати сухарі,

Салат з кальмарів з родзинками

Кальмарів відварити протягом 2х хвилин у підсоленій воді. Свіжі яблука, моркву, капусту і відварних кальмарів нарізати соломкою. Змішайте всі компонентом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої