Рибу очистіть, промийте та висушіть, потім обсмажте цілком з обох боків на олії до утворення хрусткої скоринки. Гриби очистіть, промийте і наріжемо
|
Креветки очистити (можна для прикраси залишити хвостики), висушити за допомогою паперового рушника. Імбир дрібно порубати. Приготувати соус із зеленого
|
Відварити ноги і клішні краба. Розколоти панцир і обережно вийняти м'ясо, яке не розірвавши волокна. Нарізати скибочками сушений лук і селеру. У передуватиме
|
Приготувати 1 кг філе морського окуня. Дрібно нарубати сушені китайські маслини, попередньо замочені на 30 хвилин у воді і обсушені. Стовкти че
|