Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тюіль з бренді або коньяком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 50г
  • цукор - 75г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • мигдалю (мелений) - 50г
  • борошно - 25г
  • бренді або коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати тюіль з бренді або коньяком необхідно:

Масло розтерти з цукром, додати білки, акуратно перемішати до однорідності. Всипати борошно і мелений мигдаль, додати ложку коньяку, перемішати.

Викласти чайною ложкою на деко, покрите папером для випічки. Я, на всяк випадок, трохи змастила папір маслом. Відстань між печивом повинно бути не менше 5 см, вони дуже сильно розтікаються.

Випікати 10-12 хв при температурі 210С. На деку вони ще трішечки дійдуть і стануть світло-коричневими. Поки вони ще гарячі акуратно зняти їх з паперу і обернути навколо скалки або іншого предмета у вигляді трубки.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Шотландський м'ясний пиріг Міланесі з яловичини Свинина терияки Печена картопля (з цибулею і куркумою)
Ще рецепти розділу ...
Тюіль з ягодами і збитими вершками

У мисці перемішати борошно з цукром. Збити в яєчні білки з ваніллю і додати в борошно. Додати вершкове масло і збити віночком до однорідності. Накрити

Французькі імбирні тюілі

Продукти прогріти до кімнатної температури. Потім, масло змішуємо з цукром. Додати в суміш яєчні білки, і далі все перемішати. Додати борошно, їм

Апельсинова черепиця з кунжутом

Масло розтопити і вилити в миску, додати цукрову пудру, перемішати до повного розчинення цукру. Додати цедру з апельсина, 30 г апельсинового зі

Тюіль апельсиновий

Збити розм'якшене масло з цукром. Додати сік апельсина і борошно. Викласти по 1 ч. Ложці на пртівень. Випікати 10 хвилин при 220С.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої