Квашену капусту промити, віджати і тушкувати до напівготовності. Нарізану цибулю підсмажити до золотистого кольору, додати капусту і дрібно нарізані яблука
|
Гольця обробити. Шинку нарізати кубиками. Зняти шкірку з паприки, видалити насіння, перець нашаткувати. Почистити і тонко нарізати цибулю. Змішати ПАПР
|
Морква помити і почистити, нарізати соломкою, цибулю почистити і посікти, кабачки почистити і нарізати соломкою. Все змішати і підсмажити. Викласти в посу
|
Видалити з риби нутрощі. Приготувати фарш: 1 ложку сухарів, зелень, яйце, м'ясо, прянощі перемішати. Покласти фарш всередину риби. Рибу змастити масл
|