Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширований судак на грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 1.5-2кг
  • печериці - 300г
  • ріпчаста цибуля - 2-3 шт.
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • рослинна олія
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • зелень, мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Фарширований судак на грилі необхідно:

Очистимо судака. Зовні і зсередини натремо сіллю і чорним меленим перцем. Потім підготуємо печериці та цибулю. Очистимо їх, дрібненько наріжемо і обсмажити в рослинній олії (краще - рафінованому). В отриману масу додамо мускатний горіх, а також зелень петрушки з 2/3 панірувальних сухарів. Перемішаємо все і посолимо - на ваш смак.

Ми і начинимо ним рибу і виклавши її на гриль, змастивши маслом і посипавши сухарями, що залишилися. Готуємо рибу хвилин 40-45. уважно поглядаючи за вугіллям - щоб не підгоріло блюдо.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Рибна Грильята Рагу із свинини з овочами і нутом Курячий суп зі смаженою вермішеллю Салат з агрусу і бананів
Ще рецепти розділу ...
Норвезька сьомга на грилі з пастою "тагліателі"

Норвезька сьомга маринується в суміші з солі, цукру і перцю протягом доби. Після цього зніміть суміш з риби, поріжте сьомгу на медальйони, обваляйте

Пеламіда на решітці

Вимиту й очищену рибу висушити і нарізати на однакові шматки. Покласти у відповідну ємність і залити сумішшю з 100 мл олії, двох зубців давл

Норвезька сьомга на грилі з манго

Філе норвезької сьомги порізати на 12 тонких скибочок, обваляти в борошні та спеціях. Обсмажити в олії на сковороді або на грилі. Дрібно нарізану ріпчасту

Сьомга на грилі в лимонному маринаді

Дрібно нарубати зелень петрушки. З лимона віджати сік. З'єднати лимонний сік, оливкова олія, мед і часник, продавлений через прес. Приправити марі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої