Дораду очистити від луски, видалити зябра і нутрощі. Посолити, поперчити. У черевце покласти кілька кілець червоної цибулі. Морква подрібнити на
|
На фольгу покласти заздалегідь відварений рис або картоплю. Зверху покласти пророслу сою (можна і без неї), на сою філе зубатки. На філе покласти помідо
|
Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, нарізують на шматочки, посипають сіллю, перцем чорним меленим, кладуть на змащену маргарином сковороду, све
|
Філе сома нарізають на порційні шматки, кладуть у каструлю з нарізаною скибочками морквою, селерою і ріпчастою цибулею, додають трохи вершкового м
|