Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листковий пиріг з м'ясним фаршем, сиром, бринзою і перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 500г
  • фарш свинина - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце (для начинки) - 2 шт.
  • яйце (для змащування пирога) - 1 шт.
  • бринза - 100-150г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • твердий сир - 150г
  • перець болгарський - 2 шт.
  • зелень (кріп, петрушка, базилік) - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Листковий пиріг з м'ясним фаршем, сиром, бринзою і перцем необхідно:

Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Додаємо фарш і обсмажуємо до готовності. Потім додаємо нарізану кубиками болгарський перець і смажимо до готовності. Начинку необхідно остудити. З'єднуємо фарш з натертою бринзою і сиром, сирими яйцями і рубаною зеленню. Перемішуємо. Начинка готова.

Половину тіста розкочуємо до потрібних розмірів і викладаємо дно і борти форми. На тісто викладаємо начинку. Другий пласт тесту також розгортають, поміщаємо на начинку і защипувати краю.

Наколюємо верхній шар виделкою. Змащуємо яйцем і відправляємо в розігріту до 180С духовку приблизно на 35-40 хвилин.


рецепти по кроках
7
11
6
5
Пиріг з м'ясом і яблуками Лже - Веллінгтон з курячих стегон М'ясний рулет у тісті Кубете
Ще рецепти розділу ...
М'ясний пиріг з лісовими грибами

Всі інгредієнти тіста, крім яйця, змішати в комбайні до стану "крихти". Додати яйце і ще раз збити до отримання тесту. Загорнути в плівку і у

Пиріг зі свининою, сиром і цибулею-пореєм

Борошно просіяти в миску і зробити поглиблення. Дріжджі розчинити в 200 мл теплої води. Вилити в поглиблення, додавши дрібку цукру і змішавши з невеликою до

Заливний пиріг з м'ясом

[P] Очищаємо головку лука. Дрібно його ріжемо. Розігріваємо сковороду, додаємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю. У цибулю додаємо 400г фаршу (наприклад з

Пиріг наливний м'ясний з ніжним тістом

Готуємо начинку. Пасеруємо дрібно нарізану цибулю, додаємо в нього м'ясний фарш, солимо, приправляємо перцем за смаком. Доводимо до готовності. Нач

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої