Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листковий пиріг з м'ясом і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готове тісто (пластини) - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • м'ясо (рубане) - 200г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • печериці - 150г
  • помідор - 3 шт.
  • сир гауда - 150г
  • яйце (для змащування верху) - 1 шт.

Щоб приготувати Листковий пиріг з м'ясом і грибами необхідно:

Три пластини покласти в один ряд краями внахлест. Розкачати. Форму для випічки збризнути холодною водою і вистелити тестом.

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити разом з м'ясом в рослинній олії. Додати скибочки моркви і кубики цукіні. Посолити, поперчити. Тушкувати близько 15 хв. Потім додати нарізані скибочками гриби і протушкувати все разом, остудити.

На тісто викласти начинку з фаршу, поверх розкласти нарізані невеликими шматочками помідори і сир. Залишилося тісто порізати смужками і прикрасити пиріг у вигляді решітки. Зверху змастити яйцем. Запікати в гарячій духовці близько 35 хвилин.


рецепти по кроках
7
7
6
7
Цибулевий пиріг з грибами Пиріг з грибами Кукурудзяний пиріг з грибами та сиром Грибний Наполеон
Ще рецепти розділу ...
Овочевий пиріг з грибами і беконом

Просійте борошно, додайте 1 яйце, вершкове масло, нарізане пластівцями, 1/2 ч. Ложки солі, горіхи і оцет. Замісити тісто, скачайте його в кулю, оберніть п

Пиріг листковий з білими грибами

Просіяти борошно гіркою, зробити в середині поглиблення, влити в нього дуже холодну воду, покласти 1 ч. Л. солі і обережно з'єднати воду з борошном ножем,

Пиріг з гречаної каші з грибами

Для приготування пирога з грибами у цій стародавньому рецептом російської кухні потрібно дріжджі розчинити в 0,5 склянки теплої води. Замісити дріжджове пос

Пиріг картопляний з грибами

Картоплю очистити, відварити, обсушити, пропустити через м'ясорубку, остудити, змішати з жовтками, потім - зі збитими білками, розділити всю масу поп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої