Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з равіолі та курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 25г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • курка (грудка без шкіри) - 4 шт.
  • равіолі (зі шпинатом і рікоттою) - 250г равіолі - Равіолі - невеликі квадратні пельмені з начинкою, поширені в деяких областях Італії. Го ... "
для соусу:
  • молоко - 600 мл
  • борошно - 40г
  • вершкове масло - 40г
  • мускатний горіх (тертий) - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сир горгонзола (розкришений) - 50г
  • сир чеддер (тертий) - 50г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • сир пармезан (тертий) - 50г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • кедровий горішків - 50г
  • петрушка (для прикраси).

Щоб приготувати Запіканка з равіолі та курки необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом велику форму, придатну для морозилки і духовки. Нагріти в каструлі вершкове і рослинне масло. Обсмажити курку протягом 5-8 хв до скориночки і до готовності. Покласти у форму разом з равіолі.

Соус: покласти молоко, борошно та олію в каструлю. Повільно нагріти, збиваючи постійно, поки суміш не закипить і не загусне в блискучий соус. Варити 2 хв. Зняти з вогню, перемішати з мускатним горіхом, горгонзола і Чеддер. Приправити.

Полити соусом курку і равіолі. Посипати пармезаном і кедровими горіхами. Запікати 30 хв до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
7
3
4
5
Імеретинсье хачапурі Курка в сирній шубці Салат з яблук і капусти з апельсиновим соусом Сирники з абрикосами (запечені в духовці)
Ще рецепти розділу ...
Картопляна запіканка з куркою і печерицями

Нарізати грудку невеликими шматочками. Нарізати печериці і разом з куркою обсмажити. Нарізати тонкими часточками картоплю і почати розкладати його н

Рисова запіканка з курячим філе, кукурудзою і овочами

Куряче філе дрібно нарізати. Перець очистити від насіння, нарізати кубиками. Моркву натерти на крупній тертці. Лук порей нарізати півкільцями (ріпчаста

Запіканка з рису і курки

[P] Нагріти в сковороді олію і підрум'янити смужки курячого філе. Додати нарізану цибулю-порей і смажити далі. Посолити і поперчити. [P] Зварити буль

Запіканка з курки з беконом в томатному соусі

[P] Розігріти духовку до 190С. [P] Гострим ножем надрізати в філе кишеню і заповнити його сиром і базиліком. Філе посолити і поперчити. Кожен шматок філе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої