Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хлібна запіканка з куркою, грибами і спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 1/4 склянки
  • спаржа (нарізана, по 2.5 см) - 450г
  • печериці (нарізані) - 220г
  • часник (подрібнений) - 2 зубчик
  • курка (шматочками) - 2 склянки
  • сіль - 1.25 ч.л.
  • перець чорний (мелений) - 1/2 ч.л.
  • яйце - 8 шт.
  • молоко - 3.5 склянки
  • хліб (кубиками) - 8 склянок
  • сир швейцарський - 300г.

Щоб приготувати Хлібна запіканка з куркою, грибами і спаржею необхідно:

Змастіть посуд для запікання (або покрийте антипригарним спреєм). Розтопіть у великій сковороді олію на середньому вогні. Обсмажте спаржу, гриби і часник протягом 6 хвилин, часто помішуючи. Зніміть з вогню і умішайте шматочки курки, сіль і перець.

Збийте яйця з молоком. Викладіть 4 склянки хліба на дно змащеної форми. Потім, половину суміші зі спаржею та куркою. Посипте половиною тертого сиру. Залийте половиною яєчно-молочної суміші. Повторіть всі верстви ще раз. Накрийте і помістіть в холодильник мінімум на 8 годин.

Розігрійте духовку до 175С. Вийміть страту з холодильника і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Запечіть в духовці протягом 60-70 хвилин (накрийте фольгою, якщо верх почне підгоряти). Готову страту вийміть з духовки, залиште на 10 хвилин, а потім, подавайте до столу.


рецепти по кроках
8
7
6
4
Боуль (коктейль-крюшон) з ягодами Суп курячий з омлетом Пиріг з цукіні і беконом Сирні оладки з грушами
Ще рецепти розділу ...
Сирно-кабачкова запіканка з куркою

Нарізаємо варене м'ясо з стегенця. Кабачок натираємо на крупній тертці. Яйця збиваємо з сіллю, додаємо до них сир, розм'якшене вершкове масло, соду

Куряча запіканка з кольоровою капустою і вином

М'ясо вимити і натерти сіллю і перцем. Приправити чебрецем. У сотейнику на рослинному маслі обсмажити цибульку. Посипати його борошном і пасерувати 1 хвилин

Запіканка з куркою, кабачками і грибами

[P] Сушені гриби залити молоком або водою і залишити на кілька годин. Куряче м'ясо порізати дрібними шматочками. Кабачок порізати кубиками і обсмажити

Рисова запіканка з курячим філе, кукурудзою і овочами

Куряче філе дрібно нарізати. Перець очистити від насіння, нарізати кубиками. Моркву натерти на крупній тертці. Лук порей нарізати півкільцями (ріпчаста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої