Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з вермішелі і курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вермішель - 400г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • курка (м'ясо) - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки (жирні) - 150 мл
  • яйце - 4 шт.
  • сир - 200г
  • сіль за смаком
  • перець (мелений) - за смаком
  • спеції - 1/2 ч.л.
  • рослинне масло - 30 мл.

Щоб приготувати Запіканка з вермішелі і курки необхідно:

Закип'ятити воду, посолити, всипати вермішель і варити хвилин 5 на середньому вогні. Вермішель відкинути на друшляк і дати стекти воді.

Куряче м'ясо дрібно-дрібно нарізати, злегка обсмажити на розігрітій з рослинною олією сковороді. Лук очистити, нарізати дрібними кубиками, додати до курки і обсмажити разом до золотистого кольору. Посолити, поперчити, всипати спеції за смаком. Яйця випустити в миску і збити віночком або вилкою, додати сіль, вершки, 100 г тертого на крупній тертці сиру і спеції за смаком.

Форму з високими бортиками змастити олією. Половину вермішелі викласти в форму, не неї перекласти всю курку з цибулею, вилити половину яєчної суміші, покласти другу частину вермішелі, залити залишками яєць з вершками. Натерти на крупній тертці сир, що залишився, засипати їм щедро майбутню запіканку.

Відправити форму в розігріту до 180С духовку і запікати хвилин 20-30. Готову запіканку з вермішелі з куркою трохи остудити і викласти на блюдо, перевернувши форму догори дном.


рецепти по кроках
8
5
4
4
Ватрушка смачна Фаршировані квітки кабачків (цукіні) Дуже смачна квасоля Фаршировані курячі гомілки під грудинкою
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з кольорової капусти з куркою

[P] Курку приготувати на грилі, якщо це не філе, то зняти м'ясо з кісток. Порізати кубиками. Цвітну капусту відварити в киплячій підсоленій воді 5 хв

Куряча запіканка з грибами і овочами

Гриби розрізати навпіл і скласти в сковороду. Накрити кришкою. Після того, як випарується сік, додати вершкове масло, шамбалу, і обсмажити. Коли гр

Запіканка з картоплі з куркою

[P] Розігріти духовку до 180С. [P] Нарізати картоплю товстими скибочками і відварити до напівготовності. [P] Нагріти в сковороді олію і підсмажити порізати

Запіканка з куркою, креветками і грибами

[P] Креветки очистити, мідії обсмажити з 1 цибулиною, гриби обсмажити з цибулею, курячий стегенце відварити, порізати, сир натерти. [P] З'єднуємо всі компонує

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої