Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з курячою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (дрібний) - 1.5кг
  • сіль - 1 щіпка
  • каррі - 1 ч.л.
  • яйце - 2 шт.
  • кріп - 1 пучок
для начинки:
  • фарш курячий - 300-400г
  • солодкий перець (червоний) - 1/2 шт.
  • селера (маленький корінець) - 1/3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • суміш перець - 1 ч.л.
  • масло (для смаження)
для заливки:
  • вода - 3/4 склянки
  • сметана - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • твердий сир (тертий) - 150г.

Щоб приготувати Картопляна запіканка з курячою начинкою необхідно:

Спочатку необхідно зварити картоплю, очистити її і провернути на м'ясорубці. Додати яйця, сіль, каррі, кріп нарізаний (можна сушений) за смаком.

Поки вариться картопля, смажимо начинку: фарш, трохи рослинного масла, шматочками нарізаний корінець селери, червоний солодкий перець (можна замінити 1 великим помідором), цибуля. Додаємо сіль, суміш перців. Підсмажуємо хвилин 10, знімаємо з вогню.

Робимо заливку: вода, сметана, борошно, яйце. Все збити, щоб не було грудочок.

Форму змащуємо маслом і посипаємо сухарями. Викладаємо картопляну масу, розрівнюємо і робимо бортики. Потім на картоплю викладаємо начинку і заливаємо сметанною сумішшю.

Ставимо в духовку на 20 хвилин при 220С, потім дістаємо запіканку картопляну і зверху посипаємо тертим сиром. Ставимо ще на 25 хвилин. Запіканка картопляна готова, коли зверху з'явилася золотава скоринка. Дістаємо і нарізаємо прямо у формі на порційні шматки.


рецепти по кроках
4
7
6
6
Цвітна капуста з яйцем Теплий картопляний салат Італійський сочевичний суп з ковбасками Японський омлет Тамаго-яки
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з айви з куркою

[P] Цибулю дрібно нарізати і поставити тушкуватися з рослинним маслом на повільний вогонь. У цей час айву вимити, очистити від шкірки, вирізати насінну ко

Куряча запіканка з картоплею та морквою

Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати. Шари запіканки чергуються таким чином: - терта морква, перемішана з нарізаною цибулею, мас

Хлібна запіканка з куркою, грибами і спаржею

Змастіть посуд для запікання (або покрийте антипригарним спреєм). Розтопіть у великій сковороді олію на середньому вогні. Обсмажте спаржу, гриби і часник

Картопляна запіканка з курячою начинкою

Спочатку необхідно зварити картоплю, очистити її і провернути на м'ясорубці. Додати яйця, сіль, каррі, кріп нарізаний (можна сушений) за смаком. За

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої