Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маковий крем-брюле


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 250 мл
  • цукрова пудра - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • мак - 1 ст.л.
суміш ягід:
  • полуниця, ожина, малина - 1 склянка ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "
  • коричневий цукор - 1 ст.л.
  • червоний виноградний сік - 4 ст.л.
  • маргарин (для змащування форми).

Щоб приготувати Маковий крем-брюле необхідно:

Розігріти духовку до 150С. Змастити форму маргарином.

Довести молоко майже до кипіння, але не кип'ятити. В окремому посуді збити яйця з цукровою пудрою до утворення піни, додати мак. Влити молоко в яєчну суміш, збиваючи до отримання крему.

Поставити форму на глибоке деко. Налити в нього окріп так, щоб вода доходила до половини стінок форми. Вилити крем у форму і запекть в духовці 50-60 хв., Поки він не загусне і не стане золотистим.

Змішати ягоди з коричневим цукром і соком, злегка прогріти. Подати крем-брюле теплим, полив соусом.


рецепти по кроках
5
6
6
8
Крем-брюле з лікером Арабська карамельний десерт Крем брюле Креветки в сирному соусі
Ще рецепти розділу ...
Крем-брюле з золотистою скоринкою

Нагрійте духовку до 170С. Поставте дволітрову каструлю на середній вогонь, нагрійте в ній вершки до тих пір, поки по краю каструлі не підуть дрібні п

Фісташковий крем-брюле

Розігрійте духовку до 140С. У каструлю налийте вершки і додайте подрібнені фісташки, розрізаний навпіл стручок ванілі, цедру і 50 грам цукру. П

Крем брюле з апельсином і імбиром

Спочатку готуємо карамель. У сковорідку сипем склянку з половиною цукру і третину склянки води. Ставимо на вогонь, і помішуючи чекаємо, поки цукор перетвориться

Гречаний крем-брюле

Гречку обсмажити на сухій розігрітій сковороді до золотис-коричневого кольору в перебігу 7-8 хвилин. Довести до кипіння молоко і вершки, додати 3 ст. л.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої