Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кокосово-рисове крем-брюле з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 2 ст.л.
  • молоко кокосове - 200 мл
  • вода - 100 мл
  • кориця палички - 1 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цукор - 50г
  • вершки - 50 мл
  • цукор коричневий - 1.5 ст.л.

Щоб приготувати Кокосово-рисове крем-брюле з корицею необхідно:

Розігрійте духовку до 150С. У каструлю насипте рис і додайте половину кокосового молока, воду і корицю, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, іноді помішуючи.

Зніміть з вогню і залиште на 10 хвилин, поки рис не стане м'яким і рідина повністю не вбереться. Розкладіть масу по 2 формам для пудингу. Збийте жовтки з білим цукром до стану крему.

Нагрійте вершки і залишився кокосове молоко і введіть, збиваючи, в яєчну суміш. Вилийте у форми на рис. Поставте в глибоке деко і залийте наполовину киплячою водою. Надішліть в духовку на 45 хвилин.

Залиште остигати на деку. Перед подачею посипте зверху коричневим цукром і поставте під гриль, поки зверху не з'явиться скориночка.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Крем брюле Арабська карамельний десерт Крем-брюле з лікером Курячий рулет з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Крем-брюле з бананів і рома

Розігрійте духовку до 180С. У сотейник вилийте кокосові вершки, вершки і покладіть стручок ванілі. На повільному вогні доведіть до кипіння, але не кип'ятити

Полуничний крем-брюле

Покласти вершки і ваніль в каструлю і довести до кипіння. Зняти з вогню і відставити, дати злегка охолонути. Збити жовтки і 55г цукру, поступово вбити з

Персикове брюле

Занурте персики на кілька секунд в глибоке блюдо з окропом, потім покладіть в холодну воду. Зніміть шкірку. Розріжте персики навпіл, видаліть

Кокосове крем-брюле

Розігрійте духовку до 170С. Змастіть маслом керамічну вогнетривку форму. Збийте яйця, жовтки і цукрову пудру. Підігрійте вершки і з'єднайте з яіч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої