Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кокосове крем-брюле


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • пудра цукрова - 50г
  • молоко кокосове - 150 мл
  • вершки - 560 мл
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • цукор - 175г
  • масло рослинне - 1 ст.л.

Щоб приготувати Кокосове крем-брюле необхідно:

Розігрійте духовку до 170С. Змастіть маслом керамічну вогнетривку форму.

Збийте яйця, жовтки і цукрову пудру. Підігрійте вершки і з'єднайте з яєчною сумішшю. Додайте кокосове молоко і розмішайте. У форму вилийте тісто, потім поставте в деко з високими бортиками. Деко залийте гарячою водою до середини страви. Запікайте 45 хвилин. Остудіть і поставте в холодильник.

Змастіть маслом деко. У каструлю всипте цукор, потримайте на слабкому вогні 10 хвилин, поки цукор не розплавиться. Збільште вогонь і закип'ятіть до золотистої карамелі близько 30 секунд. Відразу ж вилийте в деко і залиште застигати. Застиглу карамель подрібніть в міксері в пудру.

Розсипте пудру по поверхні крему і поставте блюдо в духовку на 1-2 хвилини. Остудіть.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Крем-брюле з лікером Крем брюле Арабська карамельний десерт Лобіо
Ще рецепти розділу ...
Крем-брюле з малиною

Викладіть малину в 6 порційних формочок. Збийте міксером жовтки з 2-ма столовими ложками цукру до кремообразной світлої маси. Нагрійте вершки в ка

Крем брюле з апельсином і імбиром

Спочатку готуємо карамель. У сковорідку сипем склянку з половиною цукру і третину склянки води. Ставимо на вогонь, і помішуючи чекаємо, поки цукор перетвориться

Тарталетки з лимонним крем-брюле

Готуємо тісто. Збити масло з цукром в пишну масу. Вбити яйце і жовток. Поступово додати борошно з сіллю, і замісити м'яке пісочне тісто. Возможн

Крем-брюле на апельсиновому соку

Приготування крем-брюле або Флан на апельсиновому соку. У сотейнику з'єднати апельсиновий сік із цукром і поставити на вогонь. Коли сік закипить, впли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої