Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Імбирно-апельсиновий крем-брюле


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • вершки - 300 мл
  • цукровий пісок - 2 ст.л.
  • желатин - 1 ч.л.
  • апельсин (цедра і сік) - 1/2 шт.
  • імбир (дрібно рубаний) - 1 шт. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цукрова пудра або цукровий пісок - 3-4 ст.л.
  • апельсин і м'ята (для прикраси) м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Імбирно-апельсиновий крем-брюле необхідно:

Збийте яйця і жовтки до світлого кольору. Доведіть до кипіння вершки з цукром, зніміть з вогню і всипте желатин. Розмішуйте, поки желатин не розчиниться, і потім вилийте вершкову суміш в яйця, безперервно збиваючи. Додайте апельсинову цедру і трохи соку і рубаний імбир.

Розлийте на чотири або п'ять рифлених формочок і охолоджуйте до загустіння.

Перед подачею посипте цукром поверхню кожного крему і поставте під дуже гарячий гриль. Уважно стежте, коли цукор на поверхні почне перетворюватися на карамель. Дайте охолонути перед подачею. Прикрасьте сегментами апельсина і гілочкою м'яти.


рецепти по кроках
6
5
6
7
Арабська карамельний десерт Крем-брюле з лікером Крем брюле Гарбузовий суп-пюре з куркою
Ще рецепти розділу ...
Швидкий крем-брюле з йогурту

Розкладіть ваш улюблений йогурт по формах. Посипте товстим шаром крупного цукру і поставте під гриль до утворення хрусткої золотий скоринки.

Гречаний крем-брюле

Гречку обсмажити на сухій розігрітій сковороді до золотис-коричневого кольору в перебігу 7-8 хвилин. Довести до кипіння молоко і вершки, додати 3 ст. л.

Крем-брюле з ваніллю і вершковим сиром

Нагріти духовку до 180С. Помістити вершки в каструлю разом з ванільною паличкою. Нагріти до середньої температури, вимкнути вогонь. Збивати яйце з ж

Маковий крем-брюле

Розігріти духовку до 150С. Змастити форму маргарином. Довести молоко майже до кипіння, але не кип'ятити. В окремому посуді збити яйця з цукровою пудрою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої