Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення полуничне (2)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 1 кг
для сиропу:
  • вода - 1.5 склянки
  • цукор - 1.2 кг
  • лимонна кислота - 2г

Щоб приготувати Варення полуничне (2) необхідно:

Воду змішують з цукром. В отриманий сироп порціями кладуть ягоди, доводять до кипіння і варять 5 хвилин, видаляючи піну. Знімають з вогню і за допомогою друшляка відокремлюють сироп від ягід. Сироп знову доводять до кипіння і варять 5-10 хвилин, додаючи по частинах лимонну кислоту. Закладають сироп ягоди і варять на помірному вогні близько 5 хвилин. Варення залишають на кілька годин, потім розливають у підготовлені банки.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Варення з хурми Варення з черешні Апельсинове варення Суничне варення
Ще рецепти розділу ...
Варення із зелених абрикосів

Абрикоси з ще не сформованій кісточкою проткнути в довжину і ширину товстої голкою і кинути в миску з холодною водою. Поклавши абрикоси в марлю, про

Варення з вишні і червоної смородини

[P] Вимити вишню і видалити кісточки. Ягоди смородини перебрати і помити. Викласти вишню і смородину в каструлю з гарячою водою і варити 30 хвилин на сла

Варення з обліпихи з яблуками

Обліпиху промити, обсушити й подрібнити блендером або пропустити через м'ясорубку. Викласти обліпиху в товстостінну каструлю, додати цукор і добре

Варення з груш і ананасів

Груші очистити, вирізати серцевину і нарізати м'якоть кубиками. Ананас, очистивши, нарізати такими ж кубиками. Виклавши фрукти в посуд з товстим дном,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої