Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулеве фондю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир грювьер - 450г
  • сир емменталь - 225г
  • сухе біле вино - 250 мл
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.

Щоб приготувати Цибулеве фондю необхідно:

Перемішати тертий сир грювьер, тертий сир емменталь, сухе біле вино, ложку лимонного соку, додати ложку крохмалю і помішувати дерев'яною ложкою (не Кола, а вісімками), поки сир не розтане. Додати пару ложок коньяку. Тим часом подрібнити в пюре 1 або 2 цибулини, обсмажити у вершковому маслі до м'якості, додати в гарячий сир і дати трохи покипіти.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Свинина в абрикосовому соусі Дорада, запечена з лимоном Смажене молоко (leche frita) Суп молочний з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Масляне фондю з ромом

Для цього фондю підготуйте ваші улюблені млинчики або спеціальні дріжджові млинці. Розтопити масло, помішуючи, в горщику для фондю. Зняти з вогню і вби

Фондю по-китайськи

Нарізати м'ясо, нирки і печінку тонкими скибочками. Трохи посолити. Розігріти бульйон, додати грудинку, нарізану кубиками. Наколоти м'ясо на вилки і

Фондю з хересом і бісквітами

Цукрову пудру збийте з вершковим маслом, влийте киплячу воду і вимішуйте до гладкості. Потім додайте херес, перелийте в Фондюшницю і тримайте на

Шоколадне фондю на Валентинів день

Розламати шоколад на шматочки, покласти в огнепрочную миску з вершками. Розігріти на водяній бані або в мікрохвильовій печі близько 1 хвилини. Перемішати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої