Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фондю з картоплею і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло - 50г
  • картопля - 700г
  • часник - 2 зубчик
  • лавровий лист - 2 шт.
  • бульйон овочевий - 150 мл
  • молоко - 100 мл
  • сир емменталь - 200г
  • сир груйер - 200г
  • петрушка - 4 ст.л.

Щоб приготувати Фондю з картоплею і сиром необхідно:

Розтопити масло у великій непрігораемой каструлі, додати картоплю і обсмажити протягом 5 хвилин до золотистого кольору. Додати роздавлений часник і готувати ще 2 хвилини. Додати бульйон і лавровий лист, щільно накрити кришкою і готувати ще 15-20 хвилин на дуже повільному вогні.

Вийняти лавровий лист. Додати молоко і розім'яти все до однорідної маси. Додати сир і підігріти, щоб він розтанув. Додати петрушку і приправити за смаком.


рецепти по кроках
8
5
4
4
Літній пиріг Кубете Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Швидкий ягідний сорбет
Ще рецепти розділу ...
Фондю з ромом

Цукор, вершки і масло розтопіть в фондюшниці при постійному помішуванні, бодавьте суміш борошна з ромом, доведіть фондю до кипіння і прогрівайте Ромовий

Томатне фондю

Розтопити масло в непрігораемой каструлі або казанку для фондю. Додати дрібно порізану цибулю і роздавлений часник і обсмажити до м'якості. Злити томи

Рибне фондю по-провансальські

Рибу нарізати на невеликі шматочки, відокремивши голови і хвости. Дрібну хамсу не розрізала. Змішати борошно з невеликою кількістю перцю. Обваляти в ній

Шоколадне фондю з фруктовими шашликами

Покласти шоколад, вершки і патоку в миску, поставлену на каструлю з киплячою водою повільно. Нагрівати 3-4 хв, помішуючи. Банани очистити і порізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої