Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фондю з сиру та яєць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • сир гауда - 500г
  • масло вершкове - 100г
  • гриби сушені (мелені) - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • чебрець - 1 щіпка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • хліб - за смаком

Щоб приготувати Фондю з сиру та яєць необхідно:

У вогнетривкому посуді розтопити трохи олії, додати гриби і злегка підігріти при помішуванні. Відокремити жовтки від білків. Білки збити, змішати з жовтками, тертим сиром і дрібно нарізаним охолодженим маслом. Покласти в посуд з грибним соусом і повільно нагрівати, розмішуючи. Коли маса стане однорідною і густий, приправити сіллю і перцем, додати чебрець і за бажанням - часник. Подати з хлібом.


рецепти по кроках
3
7
7
5
Пісочний пиріг з щавлем «Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом Шакшука (або матбуха з яйцем) Шніцель зі скумбрією
Ще рецепти розділу ...
Шоколадне фондю «Таблерон»

Підігріти вершки в маленькій каструлі. Поламати шоколад на шматочки і покласти в вершки, помішувати, поки він не розтане. Акуратно розмішати з коньяком

Фондю сирне (II)

Натріть часточкою часнику внутрішню поверхню каструлі-фондю і залиште часник на дні. Покладіть в неї тертий сир, полийте вином і поставите на сильні

Просте фондю з морозивом

Покласти соуси в окремі маленькі мисочки. Очистити фрукти і нарізати на невеликі шматочки. Дрібно нарізати морозиво, розкласти по індивідуальних т

Масляне фондю з ромом

Розтопити масло, помішуючи, в горщику для фондю. Зняти з вогню і вбити яєчні жовтки і ром. Помішувати на повільному вогні свічки. Підготувати млинці, закру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої