Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різотто з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 300г
  • ковбаски з свинина - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • маслини (без кісточок) - 100г
  • насіння кропу - за смаком
  • овочевий бульйон (з горіхами) - 1 л
  • оливкова олія
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир пармезан (тертий) - за смаком. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Різотто з ковбасою необхідно:

На сковороді в чотирьох столових ложках оливкової олії, обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Після чого додати туди лавровий лист, очищені ковбаски, оливки і, за бажанням, насіння кропу. Смажити кілька хвилин, потім додати рис, і обсмажувати до золотистого кольору. Далі готуємо по основному рецепту різотто.

На останньому етапі приготування додайте солі і кілька ложок тертого сиру пармезан. Коли страва буде вже повністю готове, додайте ще трохи сиру і свежемолотого перцю.


рецепти по кроках
8
9
4
7
Баклажани-томатне різотто з креветками Пісне орзотто з артишоками Різотто з кабачками Різотто з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Різотто з молодим кабачком і тархуном

Кабачки очистити. Розрізати вздовж навпіл, а потім на тонкі півкільця. У сковороді розігріти 2 ст. л. оливкової олії, покласти кабачки і обсмажити

Грибне різотто з сушеними помідорами

Довести до кипіння бульйон, воду і вино, знизити вогонь, накрити і не давати охолонути. Нагріти оливкова і вершкове масло в іншій каструлі, обсмажити гри

Різотто з шафраном

Обсмажити цибулю в половині масла протягом 10 хвилин на повільному вогні, поки цибуля не стане м'яким і блискучим. Додати рис і помішувати зернятка, поки він

Різотто з горіхами

Шинку дуже дрібно порізати. На сковороді розігріти масло, швидко обсмажити шинку. Додати рис, при постійному помішуванні готувати до тих пір, пок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої