Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тімбаль м'ясний з печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (товсті) - 300г
  • фарш - 1кг
  • помідор - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • гриби печериці - 300г
  • сіль, перець - за смаком
  • масло вершкове (для змащування форми).

Щоб приготувати Тімбаль м'ясний з печерицями необхідно:

Відварити макарони в підсоленій воді. Злити воду, промити і викласти макарони на рушник, щоб підсохли і придбали липкість.

Помідори обдати окропом і очистити від шкірки і подрібнити. Подрібнити цибулю та печериці. Змішати з фаршем. Туди ж додати помідори, яйце, сіль, перець. Фарш добре вимішати.

Форму рясно змастити вершковим маслом і з серединки на дно викладати макарони спіральки. Заповнити макаронами всю форму. Покласти у форму начинку, прим'яти її. Зверху зробити також спіралькою кришечку з макаронів. Зверху пиріг закрити змащеній маслом папером для випічки.

Поставити пиріг в розігріту до 200С духовку на 90 хвилин. Вийняти пиріг. Дати трохи охолонути і перевернути на блюдо.


рецепти по кроках
4
11
4
6
Печені каштани Сирний торт без випічки Курча по-південному, винахід СІПс Смажені ковбаски по-валлійська
Ще рецепти розділу ...
Тімбаль з фаршем і бананом

Растолчіте в ступці 2 зубчики часнику, кілька листочків кінзи і трохи солі. Додайте до цієї суміші каперси і подрібнені маслини. Подрібніть все

Тімбаль з баклажанів з начинкою з м'яса і рису з кедровими горішками

Баклажани нарізати уздовж, смужками. Замочити у воді з сіллю, щоб вийшла гіркота. Обсмажити з двох сторін. Цибулю дрібно нарізати і підсмажити. Додати оре

Тімбаль з авокадо і креветок

Креветки очистимо від панцира і від кишок (для цього треба зробити на хребет креветки розріз ножем і потягнути за кишку, щоб вона вийшла), залишимо дві це

Тімбаль з риби в капустяної сорочці

Відваримо рис до готовності, змішаємо з вершками, сиром і з яйцем. Поперчити, посолити за смаком. Додамо дрібно нарізану зелень. Відокремимо листя капусти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої