Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт із груш


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 2кг
  • вода - 1л
  • цукор - 200 - 250г
  • яйце - 4 шт.
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • біле вино - 2 склянки
  • ром - 1 - 2 ст. л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Десерт із груш необхідно:

Очистити від шкірки і насіння близько 2 кг груш, відварити в рідкуватим цукровому сиропі, охолодити і покласти в підходящу скляний посуд. Розтерти в пухнасту масу 4 яєчних жовтки з цукровою пудрою, додати при безперервному помішуванні біле вино і, продовжуючи помішувати, згустити на вогні. Коли приготований крем охолоне, ввести в нього 1 - 2 столові ложки рому і залити груші. Зверху прикрасити їх збитими в густу піну білками.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Журавлина в цукрі Полуниця в шоколаді Рисові кульки з абрикосами Десерт «Винний кавун»
Ще рецепти розділу ...
Вишні в карамелі

Переберія вишні, залишивши на них живці. Розтопіть половину цукру на повільному вогні в каструлі з антипригарним покриттям або в глибокій сковороді, п

Груші із сиром

Груші розрізати вздовж на дві половинки, видаливши серцевину, скропити соком лимона. Заповнити половинки груш попередньо протертим сиром. Блюдо п

Десерт з ревенем і білим шоколадом

Взяти ревінь очистити вимити, порізати на шматочки. Помістити його і цукор у каструлю, перемішати. Накрити кришкою і довести до кипіння і готувати 10-15

Десерт з манго і меренгами

Тонко зрізати шкірку з манго. Зрізати по великому шматку з усіх боків плода, обрізаючи м'якоть з кісточки. Зрізати 8 тоненьких шматочків і відкласти. Осту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої