Креветки очистимо від панцира і від кишок (для цього треба зробити на хребет креветки розріз ножем і потягнути за кишку, щоб вона вийшла), залишимо дві це
|
Помідори помістити на 30 сек. в киплячу воду. Обдати холодною водою, зняти шкірку і подрібнити. Філе лосося порізати крупно. Цибулю і часник подрібнити.
|
Кладемо солодкі перці і баклажани в посуд для духовки, скроплюємо невеликою кількістю масла, солимо. Запікаємо в духовці при температурі 180С протягом
|
Баклажани нарізати уздовж, смужками. Замочити у воді з сіллю, щоб вийшла гіркота. Обсмажити з двох сторін. Цибулю дрібно нарізати і підсмажити. Додати оре
|